Buttercream de chocolate blanco

El buttercream de chocolate blanco es usado para los cupcakes como glaseado, también se puede utilizar para decorar tartas. Se realiza con azucar glas, mantequilla, chocolate blanco y leche.

Ingredientes:
125 g de mantequilla
4 tazas de azúcar glas
3 cucharadas de leche
100 g de chocolate blanco

Preparación:
Partimos en trozos el chocolate blanco, lo ponemos en un cuenco y lo derretimos en el microondas. Lo reservamos para después. Batimos con la batidora la mantequilla hasta que este cremosa. Después vamos añadiendo poco a poco 2 tazas de azúcar glas y la leche y mezclamos todo bien. Añadimos el resto del azúcar glas y mezclamos. Añadimos el chocolate blanco y lo mezclamos. Por ultimo, llenamos una manga pastelera con la mezcla y le ponemos una boquilla de estrella y decoramos los cupcakes o la tarta.